Drojdiile sunt utilizate în furajul vacilor cu lapte datorită capacităţii de fermentare putenice.

În rumen drojdiile sunt capabile să creeze un mediu anaerob consumand oxigenul, fiind favorizata dezvoltarea şi activitatea florei celulolitice.

Administrarea drojdiilor în furaj duce la creşterea consumului de furaj şi are o importantă influenţă asupra reglarii pH-ului rumenal.